Functieomschrijving Ben jij de souschef die op termijn zijn/haar eigen zaak wil runnen? Wil jij werken op de tofste locatie van Alkmaar en ben je gek op het verre oosten? Het kan nu, want wij zijn namelijk opzoek naar een ster in de keuken voor onze restaurant in Alkmaar. Javaanse Meisjes by Ron Blaauw, een gastrobar streetfood & fine dining met een vernieuwende, moderne blend van Indonesische gerechten en omringende Aziatische invloeden. Voor de juiste kandidaat zijn er mogelijkheden om in het bedrijf te groeien. Vacatureomschrijving Voor Javaanse Meisjes zoeken wij een een souschef die zijn/haar sporen heeft verdient of een chef de partie die de volgende stap wil maken en een team kan motiveren en inspireren. Ben jij toe aan de volgende stap of ben je al een sous die zijn sporen heeft verdient? Wij komen graag met je in gesprek. Als souschef ben je medeverantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van de keuken. Je bent de schakel tussen de diverse afdelingen en zorgt ervoor dat het onze gasten aan niets ontbreekt. Wie ben jij? Om je te mogen verwelkomen in ons team, breng jij in ieder geval het volgende ter tafel: Koken zijn zit in het bloed; Je hebt een hands-on mentaliteit en probleemoplossend vermogen; Je bent flexibel en stressbestendig; Je beschikt over een helikopterview maar hebt ook oog voor detail; Je bent een echte teamspeler en neemt je verantwoordelijkheid. En natuurlijk heb je net als je toekomstige collega’s een passie voor de horeca! Wat zijn je werkzaamheden? Coördineren van de dagelijkse uitvoering van werkzaamheden van de keuken brigade; Je draagt zorg voor een hoogwaardige- en gastgerichte service en een optimale gastvrijheidsbeleving; Open communicatie met de bediening brigade om de werkzaamheden op elkaar af te stemmen; Ondersteuning bieden bij inkoop van wijnen, dranken en overige restaurantbenodigdheden; Verantwoordelijk voor het maken van de roosters en planning; Het beheren van goederen, middelen en apparatuur binnen het eigen aandachtsgebied en daarmee tijdig voorstellen doen ter vervanging en/of onderhoud; Je stelt procedures en werkinstructies op binnen het eigen aandachtsgebied en ziet toe op de naleving hiervan. Het begeleiden en aansturen van de bediening op motiverende wijze en “lead by example” Als continue groeiend en dynamisch bedrijf met ruimte voor creatieve vrijheid hebben wij jou het volgende te bieden: Internationale productkennis Dynamische werkomgeving Nieuwe projecten Doorgroeimogelijkheden naar bv ondernemer Stagemogelijkheden Inspirerende omgeving Creatieve vrijheid Aantrekkelijk salaris Hebben we je enthousiast gemaakt? Solliciteer dan snel. Soort dienstverband: Fulltime, Vaste baan Salaris: €2.700,00 - €3.300,00 per maand Rooster: Flexibele werkuren Flexibel werkrooster Secundaire arbeidsvoorwaarden: Bedrijfsfeesten Budget voor professionele ontwikkeling Collectieve zorgverzekering Flexibele werkuren Kerstpakket Lunchkorting Mogelijkheid tot promotie Pensioen Personeelskorting Reiskostenvergoeding Soorten aanvullende vergoedingen: Bonusregeling Commissie Fooi Vakantiegeld Ervaring: Leidinggevende funtie: 2 jaar (Vereist)

Functieomschrijving Bedrijfsomschrijving Javaanse Meisjes by Ron Blaauw, een restaurant met een vernieuwende, moderne blend van Indonesische gerechten en omringende Aziatische invloeden. Een dikke knipoog naar de rustige en traditionele Javaanse Jongens. Een restaurant waarin de stoere en harmonische kant van de Indonesische keuken zich vermengt met de huidige moderne wereld waarin grenzen verlegd mogen worden. Eigenlijk… moeten worden. De stoere Javaanse Meisjes zijn een tikkeltje opstandig en gaan hun eigen weg, trots op het deel van hun roots dat voortkomt vanuit de eilanden rond de Java zee. Maar wetend dat we leven in “One Small World”, op zoek naar wereldwijde verbondenheid met het beste bindmiddel dat er bestaat: Good Indonesian Food! Javaanse Meisjes INDO FINE DINING X STREETFOOD Vacatureomschrijving Voor Javaanse Meisjes inspired by Ron Blaauw zoeken wij een Medewerker Bediening Ben jij dè nieuwe aanwinst? Wij zoeken een spontane en flexibele bedieningsmedewerker m/v: Inlevingsvermogen Daadkrachtig Assertief Flexibel Affiniteit met de horeca Als continue groeiend en dynamisch bedrijf met ruimte voor creatieve vrijheid hebben wij jou het volgende te bieden: Internationale productkennis (verschillende keukens) Dynamische werkomgeving Veel nieuwe projecten Doorgroeimogelijkheden Stagemogelijkheden Inspirerende omgeving Creatieve vrijheid Aantrekkelijk salaris - (Flexibele werktijden) Deel- of voltijd Hebben we je enthousiast gemaakt? Solliciteer dan snel. Eten & drinken op topniveau in een waanzinnige ambiance voor ieders budget Branche: Eten en drinken Secundaire arbeidsvoorwaarden: Pensioen Vakantiegeld Flexibele werkuren Uren: 16-38 per week Soort dienstverband: Fulltime, Parttime, Vaste baan Parttime uren: 24-38 per week Rooster: Avondwerk Dagdienst Flexibele werkuren Flexibel werkrooster Secundaire arbeidsvoorwaarden: Bedrijfsfeesten Flexibele werkuren Kerstpakket Lunchkorting Pensioen Personeelskorting Reiskostenvergoeding Vrijdagmiddagborrel Soorten aanvullende vergoedingen: Fooi Overuren uitbetaald Vakantiegeld Ervaring: Horeca: 1 jaar (Gewenst)

Javaanse Meisjes by Ron Blaauw, een bistrobar met een vernieuwende, moderne blend van Indonesische gerechten en omringende Aziatische invloeden. Een dikke knipoog naar de rustige en traditionele Javaanse Jongens. Een restaurant waarin de stoere en harmonische kant van de Indonesische keuken zich vermengt met de huidige moderne wereld waarin grenzen verlegd mogen worden. Eigenlijk… moeten worden. De stoere Javaanse Meisjes zijn een tikkeltje opstandig en gaan hun eigen weg, trots op het deel van hun roots dat voortkomt vanuit de eilanden rond de Java zee. Maar wetend dat we leven in “One Small World”, op zoek naar wereldwijde verbondenheid met het beste bindmiddel dat er bestaat: Good Indonesian Food! Javaanse Meisjes INDO FINE DINING X STREETFOOD Vacatureomschrijving Voor Javaanse Meisjes inspired by Ron Blaauw zoeken wij een heer/dame die zijn/haar sporen heeft verdient en een team kan motiveren en inspireren. Als Manager ben je medeverantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van het restaurant, terras, en evenementen. Je bent de schakel tussen de diverse afdelingen en zorgt ervoor dat het onze gasten aan niets ontbreekt. Wie ben jij? Om je te mogen verwelkomen in ons team, breng jij in ieder geval het volgende ter tafel: Gastheer/vrouw zijn zit in het bloed; Je hebt een hands-on mentaliteit en probleemoplossend vermogen; Je bent flexibel en stressbestendig; Je beschikt over een helikopterview maar hebt ook oog voor detail; Je bent een echte teamspeler en neemt je verantwoordelijkheid. En natuurlijk heb je net als je toekomstige collega’s een passie voor de horeca! Wat zijn je werkzaamheden? Coördineren van de dagelijkse uitvoering van werkzaamheden van de bedienende brigade in het restaurant; Toezien op het naleven van het serviceplan; Je draagt zorg voor een hoogwaardige- en gastgerichte service en een optimale gastvrijheidsbeleving; Open communicatie met de keukenbrigade om de werkzaamheden op elkaar af te stemmen; Ondersteuning bieden bij inkoop van wijnen, dranken en overige restaurantbenodigdheden; Verantwoordelijk voor het maken van de roosters en planning van de bediening; Het beheren van goederen, middelen en apparatuur binnen het eigen aandachtsgebied en daarmee tijdig voorstellen doen ter vervanging en/of onderhoud; Je stelt procedures en werkinstructies op binnen het eigen aandachtsgebied en ziet toe op de naleving hiervan. Het begeleiden en aansturen van de bediening op motiverende wijze en “lead by example” Als continue groeiend en dynamisch bedrijf met ruimte voor creatieve vrijheid hebben wij jou het volgende te bieden. Dynamische werkomgeving Veel nieuwe projecten Doorgroeimogelijkheden naar bv ondernemer. Stagemogelijkheden Inspirerende omgeving Creatieve vrijheid Aantrekkelijk salaris Hebben we je enthousiast gemaakt? Solliciteer dan snel. Soort dienstverband: Voltijds, Vaste baan Rooster: Flexibel werkrooster Secundaire arbeidsvoorwaarden: Aandelenopties Personeelskorting Reiskostenvergoeding Winstdeling Soorten aanvullende vergoedingen: Bonusregeling Vakantiegeld Ervaring: Horeca: 4 jaar (Vereist)